Корюшка – морская рыбка семейства лососевых. Но это для зоологов, а для жителей Пушкина – название суши-бара, правда, в английской транслитерации. Так моднее, что ли…
Прямая взаимосвязь заведения и рыбного рода прослеживается четко. Рыба! Она и в Африке рыба, а уж если рыба в Африке рыба, то в Японии из нее 100% есть рецепт, и обязательно это суши.
Суши-бар «Корюшка» располагается в уединененном месте – во дворах жилых домов на пересечении улиц Оранжерейной и Ленинградской. Правда местонахождение трудно определить с проезжей части, вывеска скрывается за кроной деревьев, а хвост корюшки указывает в противоположную сторону. Кто обладает бурной фантазией, может принять рыбку за имитацию стрелки, пойти в противоположную сторону и вконец заблудиться. Владельцам стоит задуматься над более приметной вывеской. Хотя это можно расценивать как рекламный ход.
Заведение состоит из двух залов: курящий и некурящий. С порога складывается ощущение, что здесь поработал мастер по фэн-шую. Куда бы ты не сел - везде удобно. Нет некомфортных столиков по центру. Отметим!
 |  |  |
Официанты немного торопят с заказом. Видимо, предполагают, что Вы здесь уже не в первый раз и наизусть знаете позиции в меню. Определиться с выбором, в нашем случае, удалось с третьего подхода официанта к столику. И тут первый промах. Нет роллов «Филадельфия» - основы основ всех суши-баров. Упущение.
С последнего посещения «Корюшки» заметно изменилось меню. Точнее его дизайн. Пропали иллюстрации. Зря. Большинство людей визуалы, а также до сих пор не выучили наизусть рецепты яки-тоби-маки-уно-тоби-маки и иже с ними.
Но даже отсутствие «Филадельфии» не испортило впечатление о месте. Официанты, хоть и с третьего раза, но все же ненавязчивые, вежливые, располагающие. Заказ приносили, тарелки уносили. Все это было быстро, незаметно, тихо и не мешало разговору за столиком.
Отдельное внимание заслуживает интерьер. Барменская стойка – произведение искусства. Яркая, необычная, самая что ни на есть центровая точка. Туалет заведения – просторное место. Не слукавим, если скажем, что об уровне заведения можно судить по его туалету. И это будет правдой. В случае с «Корюшкой» ставим твердую пятерку с плюсом.
Кухня: Японская, европейская
Адрес: город Пушкин ул. Ленинградская, дом 10
Телефон: +7(812)476-83-44
Часы работы: c 12:00 до 23:00
Фишка: барная стойка, наборы суши, статуэтка рыба из масива дерева на все той же барной стойке, раритетные диски с музыкой и фильмами на книжных полках
Средний счет: около 650 руб. (Пример чека на двоих: суши «Дженифер», Травяной чай).
Плюсы:
- скидка 20% все заказы на вынос
- доставка на дом с 12:00 до 23:00
- вместимость 20-30 человек для банкетной рассадки (меню от 1000 руб. на человека)