Кулинария – искусство приготовления пищи, которое, как и другие таланты, подвластно не всем. Несмотря на то, что многие умеют готовить, тем не менее составить новый рецепт различных блюд могут далеко не все.
Хотите создать свое фирменное блюдо? Добавить изюминку в любой рецепт помогут специи. При этом совсем не обязательно смешивать их наугад, рискуя испортить праздничный ужин. Гораздо проще приобрести уже готовую смесь специй и трав, созданных профессиональными кулинарами, знающими, как придать изысканный вкус любому продукту.
Практически каждое блюдо можно усовершенствовать путем добавления к старым, проверенным временем рецептам, нового соуса. Составить его очень просто: достаточно в стандартный соус добавить необычный ингредиент – и у вас получится шедевр, подходящий для мяса или рыбы.
В кулинарии главное – не бояться экспериментировать. Например, печень очень любит сладкое, и соус из персиков приятно дополнит это блюдо. Разнообразит и оттенит рыбу не только лимон, но и прекрасный сливочный соус из сметаны и укропа. А столь любимый англичанами соус из вишни – отличное дополнение к красному мясу – как индейке, так и говядине.
Необычные сочетания продуктов и новые кулинарные рецепты вы всегда сможете найти на сайте knorr. Здесь вас ждут советы профессиональных поваров и интересные меню на каждый день.
Как говорит учебник по кулинарии, рецепт – это руководство по приготовлению блюда. Но ведь мы сами руководим этим процессом, поэтому его можно смело менять, добавляя новый вкус уже знакомым продуктам. Так приятно удивить своих домочадцев новым вкусным блюдом.
Помните, что любой новый кулинарный рецепт рождается, как всегда, неожиданно. Поэтому в своем арсенале всегда имейте самые разнообразные специи и не бойтесь использовать различные сочетания трав в приготовлении новых соусов для блюд. И тогда на вашем столе всегда будут не просто блюда, а настоящие кулинарные шедевры!