5 рецептов вкуснейших блинчиков

Со вчерашнего дня, 24 февраля, началась Масленичная неделя. Традиционно, она не обойдется без народных гуляний, веселых игр, и, конечно, угощений, главные из которых - блины!

Каждой хозяйке, любящей готовить, время от времени хочется попробовать что-то новое, поэкспериментировать, ощутить новый вкус. Почему бы в эту Масленичную неделю не опробовать новые рецепты блинчиков? Их разновидностей и рецептов существуют уже сотни, мы же предлагаем вашему внимаю 5 рецептов, которые больше всего понравились нам:

блины, Масленица

1) Хоткейки или американские блинчики.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 1 куриное яйцо;

- 100 мл молока;

- 5 столовых ложек пшеничной муки;

- 1 чайная ложка разрыхлителя;

- 2 столовые ложки сахара;

- ваниль (по вкусу).

Первым делом нужно смешать все ингредиенты и разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Как разогреется, устанавливаем средний огонь, наливаем тесто и закрываем крышкой. Удобнее всего, если крышка будет стеклянная. Следим за ходом приготовления и дожидаемся появления пузыриков, после чего переворачиваем блинчик. Снимаем его по мере приготовления, которое не должно превышать 1 минуту.

блины, Масленица

2) Для любителей всего необычного: пшеничные блинчики с фейхоа и мятой.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 125 грамм пшеничной муки;

- 2 куриных яйца;

- 300 миллилитров молока;

- 1/2 чайной ложки соли;

- 400 грамм фейхоа;

- 20 грамм свежей мяты;

- 1 лимон;

- 2 столовых ложки сахара.

Смешиваем муку, яйца, молоко и соль до получения однородной массы. Затем помещаем получившуюся массу в прохладное место на 20 минут.

Это время можно посвятить приготовлению начинки для блинчиков. Лимонную цедру нужно натереть на терке, а фейхоа измельчить в блендере, при этом добавив лимонный сок, сахар и листья мяты (целые).

Как закончили приготавливать начинку, возвращаемся к тесту, разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем небольшое количество теста на сковороду, чтобы наши блинчики получились тоненькими.

Как испекли блинчики - смазываем их получившейся пастой и заворачиваем. Сверху посыпаем лимонной цедрой.

блины, Масленица

3)Шоколадные блины на йогурте.

Нам понадобятся (на 6 порций):

- 4 куриных яйца;

- 60 грамм темного шоколада;

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 3/4 йогурта;

- 2 столовых ложек шоколадного сиропа;

- 2 столовые ложки сахара;

- 2 чайные ложки разрыхлителя;

- 1 чайная ложка соли;

- растительное масло (по вкусу).

Растапливаем шоколад. Взбиваем яйца и смешиваем их с растопленным шоколадом, мукой, молоком, солью, сахаром, разрыхлителем и шоколадным сиропом. Перемешиваем до получения однородной массы, а затем ставим полученную смесь в прохладное место на 10 минут. Смазываем маслом сковороду и разогреваем ее на среднем огне. Обжариваем блины с двух сторон до готовности. Если будет необходимо - добавьте масла.

блины, Масленица

4) Габровские блинчики.

Нам понадобятся (на 4 порции):

- 1 стакан пшеничной муки;

- 1 стакан молока;

- 1 стакан газированной воды;

- 1 столовая ложка сахара;

- 3 куриных яйца;

- 1/2 чайной ложки соды;

- 1 чайная ложка уксуса.

Смешиваем муку, молоко, газированную воду, соду, сахар и уксус. Яйца слегка сбиваем и добавляем к общей массе. Перемешиваем. Смазываем сковороду маслом, разогреваем ее и выпекаем блины.

блины, Масленица

5) Картофельные блины.

Нам понадобятся:

- 1,5 стакана пшеничной муки;

- 100 грамм сахара;

- 2 куриных яйца;

- 200 грамм сливочного масла;

- 3 стакана молока;

- 400 грамм картофеля;

- 1 репчатый лук;

- соль и черный перец по вкусу.

Смешиваем молоко, муку, яйца, сахар и приправы, затем оставляем эту смесь на 10 минут. В это время мелко нарезаем лук и натираем картофель (мелко). Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Перемешиваем все ингредиенты и выкладываем на сковороду, обжаривая блинчики с двух сторон.

Приятного аппетита!

По материалам eda.ru

блины рецепты Масленица
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
Восточно-европейский ресторан MZE (адрес ресторана г. Пушкин, Октябрьский бульвар, 7/11) решил удивить своих гостей, приезжих туристов и даже жителей Царского Села, и подготовил целое меню блюд, которые нравились великому поэту. Некоторые из них могут показаться диковинными, например, такие, как розовые блины (с добавлением свекольного сока). Их подают с крыжовниковым вареньем, которое Александр Сергеевич весьма любил. Как собственно и сами блины. Привлека...
Криминал
Пушкинский районный суд приговорил фигуранта уголовного дела о сбыте поддельных денег Павла Голубя к лишению свободы на 2,5 года условно. Житель Пушкина проходил по делу об изготовлении, хранении, перевозке фальшивых денег. В апреле текущего года он расплатился поддельной пятитысячной купюрой за сигареты в магазине «Дикси». В мае он совершил еще несколько покупок, пользуясь фальшивыми деньгами. Подделки нашли сотрудники инкассации, они вычислили злоумышлен...
Лучшее - городу
Каждому городу Казахстана свой полезный сайт! Теперь мы освещаем новости шести крупных городов Казахстана - Караганды, Шымкента, Атырау, Актау, Алматы и Астаны.  Сегодня информационная картинка дня в Казахстане в большей мере состоит из новостей двух столиц. Национальные медиа массивно освещают новости из здания парламента, а городские новости представлены только громкими происшествиями или вопиющими случаями. Городские же сайты создают локальную повестку...
Культура
В Центре культуры, кино и досуга «Павловск» 7 июля открывается художественная выставка «Мир глазами эмоций». Экспозицию создали в рамках проекта «Инклюзивные передвижники» - работы, выполнены в разной технике людьми с ограниченными возможностями. Проект реализует Санкт-Петербургская Общественная правозащитная организация инвалидов «На коляске без барьеров». Его главная цель - формирование в обществе здорового отношения к людям, имеющим инвалидность. Все ра...
Криминал
Житель Пушкинского района попросил управляющую компанию в Шушарах провести ремонт в общем коридоре дома по Центральном улице, но мужчина даже не получил ответ на свое письменное обращение. После 10 дней молчания гражданин обратился в прокуратуру Пушкинского района. Она проверили деятельность “УЖК Детскосельский”. Из-за того, что сотрудники управляющей компании не ответили на заявление гражданина в установленный законом срок, организацию теперь оштрафуют на...
Общество
Дорожники при восстановлении асфальтового покрытия в центре Царского Села умудрились уложить новый материал прямо на «лежачего полицейского». Таким образом, они сравняли резиновую неровную поверхность с проезжей частью. Работы проводились на Оранжерейной улице возле дома №16. Очевидцы разместили снимок произошедшего в соцсетях. Причины такого решения пока неизвестны, но водителям в ближайшее время уже не придется сильно притормаживать перед препятствием. Ф...
Криминал
Оставленная без присмотра сумка навлекла на себя подозрения в магазине «Леруа Мерлен», который располагается на Московском шоссе в поселке Шушары. Это произошло днём в субботу, 6 июля. Охранникам пришлось закрыть от посетителей часть торгового помещения, включая кассовую зону, сообщили очевидцы. Известно, что сумка находилась на полу. Паники среди посетителей не было. Обстоятельства случившегося в торговой точки выясняются. Были ли вызваны на место специал...
Криминал
Уважаемые жители Пушкинского района. 7 июля 2019 года в химчистке Прима, по адресу г. Павловск, ул. Березовая, дом 16 произошел неприятный инцидент. Зашел мужчина, который представился сотрудником полиции, показал корочку (по-видимому поддельную) и обманным путем заставил работницу химчистки собрать все деньги с кассы и положить в коробку. По его словам с химчистки поступает много фальшивых купюр и им, т.е. отделению полиции, необходимо проверить те купюры...
Общество
Церемония награждения семей состоялась по Дворце бракосочетания №3. Всего на торжество во Дворец бракосочетания №3 пригласили 15 супружеских пар из Пушкинского района. Вместе каждые из семей прожили от 25 и более лет. Именно за это им вручили медали «За любовь и верность». Разделись с ними радость смогли их дети, внуки и друзья. Официально поздравили виновников торжества заместитель главы администрации Евгения Воронина и депутат Госдумы Виталий Милонов. От...