Роллы и суши довольно быстро полюбились украинцам. Встречаются, разумеется, люди, которые не в восторге от этого блюда. Однако чаще всего это связано с неправильным приготовлением суши поваром. Чтобы блюдо получилось нужного качества, важен каждый его компонент. Например, рис в «правильных» суши не должен быть разваренным. К тому же важно, чтобы он пропитался заправкой. Нори нужно использовать пластичные, однородные и ароматные. Соевый соус должен быть натурального брожения.
Где заказать такие суши? Жители Пушкина и Петербурга могут воспользоваться услугами сервиса доставки «Невские суши». Оформить заказ удобнее всего на портале http://nevskiesushi.ru/. Здесь вы сможете тщательно изучить ассортимент и цены. К тому же каждая позиция в каталоге сопровождается фотографией и описанием блюда. Вы можете узнать компоненты всех суши и роллов, выбрать оптимальный вариант. Разнообразие рецептов позволяет каждому пользователю подобрать блюдо, которое окажется ему по душе.
Как выбрать суши?
Если вы нечасто едите это японское блюдо, выбор может оказаться для вас сложным. Как быстро найти роллы, которые вам понравятся? Определить по названию это бывает непросто – обычно блюдо называется на японский манер. Если вы не хотите долго изучать ингредиенты, стоит просто запомнить несколько распространенных слов, которые встречаются в названиях суши. Так, если в наименовании есть «унаги» - это блюдо с угрем. Сяке означает лосось, а магуро – говорит о том, что в суши есть тунец. Если вы хотите попробовать ролы с крабом, ищите название блюда со словом «кани». Ну, а абокадо и капа означают, что в суши есть авокадо или огурец соответственно.
Какие суши самые популярные?
Стоит также учитывать классификацию блюда. Обычно в суши-барах и ресторанах вам могут предложить:
- Суши. Представляют собой маленький комочек из риса, покрытый сверхну рыбой.
- Гункан. Рис оборачивается нори. Внутрь повар кладет начинку в виде морепродуктов, омлета, свежей рыбы. Иногда это могут быть водоросли чука. Если вы хотите острый рецепт – заказывайте Спайси Гунканы.
- Маки. Одна начинка (чука, омлет, морепродукты или рыба) выкладывается на рис и заворачивается в нории. Роллы разрезаются на шесть кусочков. Если вы хотите разную начинку – можете заказать футомаки. В этом случае к стандартным ингредиентам могут быть добавлены овощи и сыр.
- Калифорнийские роллы. Начинка – сочетание овощей и морепродуктов. С внешней стороны находится рис, который посыпается кунжутом или икрой.
- Филадельфия. Эти роллы отличаются тем, что в их составе всегда есть сливочный сыр. С калифорнийским рецептом они схожи тем, что тоже сворачиваются наружу рисом и могут быть покрыты икрой или кунжутом.