Если вы любите печь торты, почему бы не превратить это в прибыльный бизнес? Тем более что поначалу необязательно вкладывать в новое дело крупные суммы. Можно даже не арендовать помещение, а принимать заказы через Интернет. Для работы вам вполне подойдет собственная кухня. Разве что привычный арсенал инструментов на ней нужно дополнить некоторыми изделиями.
Обычно клиенты делают заказы на торты, чтобы получить что-то особенное. Поэтому, открывая кондитерское дело, необходимо запастись сладким декором и различными аксессуарами, которые позволят создавать разные эксклюзивные дизайны.
Из съедобных материалов на вашей кухне обязательно должна быть сахарная мастика для тортов. Она очень удобна в работе. Мастика позволяет покрыть весь торт или сделать несколько интересных фигурок. По текстуре она похожа на пластилин, потому проблем при лепке у вас не возникнет. Тем более что вам не придется тратить время, делая из мастики фигурку животного, мультипликационного персонажа или человека. Выпускается множество удобных форм, которые позволяют придать украшению для торта нужный вид буквально за пару секунд. В Lavar вы сможете заказать силиконовые молды для этой цели. Также в online-магазине можно приобрести специальные доски, скалки, эструдеры, ножики и другие приспособления, которые помогут создавать цветы из мастики. Лепестки и листья из этого материала получаются очень реалистичными.
Разумеется, не стоит забывать о другом популярном съедобном декоре. Кремовые украшения и узоры тоже выглядят привлекательно. Приобретите для смеси специальные насадки, чтобы создавать их было проще.
Крем и мастика вполне могут быть классического вкуса. Однако если вы запланировали оригинальный рецепт торта, то пищевые ароматизаторы для мастики и крема можно выбрать тут. При помощи них вы сможете придать им шоколадный, ванильный, мятный, вишневый, кокосовый, карамельный вкус.
В Lavar можно купить и безопасные красители для тортов. Они не меняют вкус кондитерского изделия, зато делают его более праздничным и интересным. Покупатели обязательно оценят разноцветные коржи.
Для украшения тортов сегодня модно использовать айсинг. Особенно это актуально в зимнее время. Белые кружева на лакомстве напоминают снежинки и узоры на окнах. Обязательно используйте его для новогодних лакомств. Все необходимое для этого вы найдете в Lavar.