Сохранение вкусовых качеств и презентабельного внешнего вида пищевых продуктов – основная задача производителей, желающих завоевать доверие покупателей. С этой целью сегодня используется вакуумная упаковка. Она представлена на рынке несколькими видами.

Термоусадочный пакет – многослойный рукав, созданный из полимерных материалов. При воздействии высоких температур он значительно сокращается в размерах. Благодаря превосходным эластическим качествам упаковка очень плотно обтягивает любой вид продукции, даже тот, который имеет нежную структуру. Само изделие при этом не пережимается и не подвергается деформации. Пленка является прозрачной или цветной. Она предотвращает проникновение воздуха. Внутри таких упаковок поддерживается оптимальная гигиеническая среда, поэтому продукты сохраняются дольше.

Хранение пищевых продуктов в термоусадочных пакетах дает следующие преимущества:

  • низкий уровень газопроницаемости – изделия сохраняют свежесть в течение длительного времени;
  • предотвращение проникновения водяных паров – продукты не подвергаются усушке и потере веса;
  • превосходная прочность – упакованные рыба, мясо, кондитерские изделия и прочие яства не повреждаются от механических воздействий;
  • качественная равномерная термоусадка – термопакеты не топорщатся и не пузырятся, что способствует сохранению эстетичного внешнего вида;
  • надежная защита от проникновения ультрафиолетовых лучей;
  • надежная запайка – даже при многократном наложении слоев пленки не склеиваются между собой;
  • экологическая безопасность – полимерные материалы не содержат хлора и иных опасных веществ, испаряющихся при термическом воздействии.

Вакуумные термоусадочные пакеты представлены на рынке в нескольких размерных вариантах. По форме они бывают прямыми и полукруглыми. Относительно цветовых характеристик, то наиболее распространенными считаются прозрачные, золотистые, оранжевые, красные, белые, желтые и бордовые пленки. Продаются упаковочные материалы крупными партиями. При необходимости пакеты оснащаются всевозможными изображениями. Это могут быть логотипы, фирменная символика, надписи с описанием продуктов их сроков хранений, пищевых ценностей и прочее. Печать воспроизводится в полноцветном формате. Краски безвредны, они не стираются при различных условиях хранения.

Источник: http://www.okhta.ru/.