Коктейли – это один из самых популярных способов подачи алкоголя в мире, хотя их происхождение окутано тайной. В Украине, как грибы после дождя, возникают школы для барменов, где они учатся эффектно готовить коктейли. В то время как продолжают появляться новые рецепты коктейлей, а лучшие заведения гордятся своими фирменными идеями, существует 15 основных типов коктейлей, рецепты приготовления которых считаются традиционными.
Нужна пшеничная водка для приготовления коктейлей? Приобрести ее можно, пройдя по ссылке - http://pshenichnaya-vodka.kyiv.ua/.
Виды коктейлей
Рецепты классических напитков можно разделить на несколько разновидностей. Первые - это шорты и лонгсливы. Кислые напитки, чаще всего с соком цитрусовых, называют «кислыми». Более сладкие подаются в бокале с ободком, смоченным лимоном и покрытым корицей, сахаром и т. д. Коктейли также могут быть фламбированными. Слоистые коктейли выглядят очень эффектно - комбинируя жидкости разной плотности, можно получить разноцветный напиток. Водка пшеничная, купить которую можно здесь, часто используется как основа слоистых коктейлей.
Смешивание
Коктейли можно смешивать, просто выливая их ингредиенты на лед в бокал один за другим. Если растворяющиеся кубики льда со временем портят вкус напитка, бармен смешивает их с оставшимися ингредиентами в барменском стакане (очень высокий стакан), пока они не остынут, а затем выливает жидкость в стакан.
Для смешивания густых ингредиентов, которые не следует разбавлять ледяной водой - пригодится шейкер. Благодаря этому можно получить однородную массу. Некоторые спирты и добавки также можно смешивать с колотым льдом. Наконец, комбинируя эти методы, можно приготовить самые сложные коктейли. При наливании некоторых напитков также будет полезно использовать ситечко с мелкими ячейками, которое помогает избавиться от нежелательных частиц и, в некоторых случаях, получить интересный многослойный цвет.