Какой праздник сегодня обходится без игристого вина? Этот напиток – обязательный атрибут на любом торжестве или мероприятии. Брют и полусухие, сладкие и полусладкие вина разливных оттенков весело шипят в бокалах гостей, и придают мероприятию радостное настроение.

Сегодня выбор вин действительно широкий. На отечественных застольях мы можем видеть игристые напитки из Испании и Франции, Италии. Но кто первым придумал их? Кого можно назвать автором игристого вина? Считается, что впервые появились такие алкогольные напитки во Франции. Их создателем называют монаха Пьера Периньона, который проживал в провинции Шампань. Хотя некоторые исследователи все же полагают, что игристые вина научились готовить гораздо раньше – якобы о них знали еще в Древнем Риме.

Но настоящую популярность приобрело именно шампанское – оно тоже является разновидностью этих напитков. Сначала оно поставлялось только на королевские столы, но со временем стало общедоступным продуктом.

Активно пьют игристые напитки и у нас. Поставляет такие вина группа компаний «Бастион» - она уже не первый год занимается этой деятельностью и успела зарекомендовать себя как надежный и ответственный поставщик. Офис ее находится в Санкт-Петербурге, но поставки осуществляются не только по городу, но и по Ленинградской области.

«Бастион» поможет подобрать пользователям не только игристые напитки, но и другую качественную алкогольную продукцию по адекватной цене. Сотрудничает она не только с оптовыми клиентами, но и с розничными посредниками.

Игристые вина пробовали все, но мало кто догадывается о том, как именно «добывается» такой напиток. Надо сказать, что технология довольно сложная. Процесс складывается из трех этапов – именно при таком алгоритме можно получить качественный продукт. Первый шаг – это брожение сусла. С него начинается все производство. Потом продукту придают нужные вкусовые характеристики, путем смешивания нескольких базовых напитков. Ну, и завершающий этап – повторное брожение вина. Для этого важно обеспечить герметичные условия и надлежащий температурный режим в помещении.

Хотя технология одно, методика производства все равно отличается. Так, можно выделить Шампанский способ, Итальянский    (его еще называют метод Шарма-Мартинотти).

Узнавайте больше об игристых винах их истории и видах, подбирайте варианты для своего стола и удивляйте гостей необычайным вкусом напитков.